Macam-macam Susu (Manfaat Dan Efek Sampingnya)
Seharusnya,
susu bukan hanya menjadi minuman kegemaran anak-anak sebab susu juga bermanfaat
bagi orang dewasa. Sampai saat ini, susu sapi masih menjadi pilihan utama bagi
setiap orang. Di samping itu, susu sapi juga lebih mudah ditemui di pasaran.
Sebenarnya, selain susu sapi ada jenis susu lain, seperti susu kambing, susu kuda liar, susu kedelai dan susu fermentasi (yogurt). Masing-masing jenis susu tersebut memiliki manfaat tersendiri. Namun, siapa sangka masing-masing jenis susu tersebut juga memiliki efek samping.
Berdasarkan berbagai sumber yang saya ketahui, saya akan menguraikannya satu-persatu di sini.
Susu Sapi
Susu sapi yang
dijual di pasaran memiliki banyak varian rasa, tetapi pada dasarnya sama
manfaatnya. Kandungan yang terdapat dalam susu sapi, yaitu kasein, protein
whey, laktosa, lemak jenuh dan lemak tak jenuh, kalsium, fosfor, potassium,
vitamin D, vitamin B2, vitamin B6, asam folat, enzim katalase, enzim lisozim enzim laktoperoksidase, kolesterol dan
bakteri baik.
Manfaat Susu
Sapi :
- Membangun
membran sel dan hormon kunci
- Menyediakan
penyimpanan energi
- Melapisi
organ halus
- Meningkatkan
metabolisme tubuh
- Meningkatkan
pertumbuhan otot
- Mengurangi resistensi hormon insulin (penghambatan hormon insulin). Resistensi hormon insulin menyebabkan obesitas, diabetes dan
hipertensi
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh atau melindungi
tubuh dari bakteri jahat
- Mengurangi
resiko berbagai jenis kanker terutama kanker usus besar
- Meningkatkan
kepadatan tulang
- Mengurangi
resiko osteoporosis
- Menurunkan
resiko batu ginjal
- Mengurangi
resiko apopleksi (kelumpuhan)
- Mengurangi
resiko penyakit jantung
- Menguatkan
gigi dan mencegah gigi berlubang
- Menjaga agar
tekanan darah tetap stabil
- Menetralisir
racun di dalam tubuh
- Mempercepat
penyembuhan luka
- Meningkatkan ketajaman penglihatan
- Mencegah insomnia
- Melindungi tubuh dari suhu rendah
- Menjaga keseimbangan asam dan basa
- Mengganti sel-sel tubuh yang rusak
- Menjaga fungsi syaraf
Pernah mendengar alergi susu sapi pada anak?. Anak
yang alergi terhadap susu sapi biasanya akan mengalami gangguan pencernaan,
muntah, nafas berbunyi (mengi) yang akan berdampak dengan timbulnya asma pada
anak, diare dan gatal-gatal.
Sedangkan pada bayi kurang lebih sama, tetapi biasanya
bayi akan menangis saat menelan susu sapi dikarenakan ia merasa tenggorokannya
sesak. Selain itu, perut bayi akan menjadi kembung, mata berair, eksim dan
terkena anafilaksis (reaksi alergi berat yang dapat menyebabkan syok dan
berbuntut pada kematian atau menjadi lemah. Pada bayi berusia di bawah lima
bulan, bayi akan menjadi kolik (kondisi bayi yang terus menangis tanpa sebab
dan sulit dikendalikan).
Susu Kambing
Susu kambing juga memiliki beberapa varian rasa. Saat
ini susu kambing tak kalah eksis dengan susu sapi. Kabarnya, susu kambing lebih
mudah dicerna dan diserap oleh tubuh dibandingkan susu sapi. Kandungan yang
terdapat dalam susu kambing, antara lain protein, lemak, karbohidrat, kalori,
kalsium, fosfor, magnesium, zat besi, natrium, kalium, vitamin A, vitamin B1,
vitamin B2, vitamin B12, vitamin C, vitamin D, vitamin E, Niasin (B3), sodium,
fluor, Asam Pantotenant, Kolin dan Inositol.
Manfaat Susu Kambing :
- Mengatasi masalah usus dan pencernaan
- Menurunkan tingkat kolesterol
- Cepat kenyang
- Menyimpan energi atau membantu metabolisme tubuh
- Menghindari penumpukan lendir pada sistem pernapasan
- Memperkuat tulang
- Memelihara regenerasi sistem syaraf
- Mengurangi resiko penyakit jantung
- Mengurangi resiko stroke
- Mengatur tekanan darah agar tetap stabil
- Mengurangi resiko arteriosclerosis (klasifikasi pada
dinding arteri, sehingga arteri menjadi mengeras) Arteri disebut juga pembuluh
nadi. Arteri berfungsi membawa darah dari jantung ke seluruh tubuh
- Meningkatkan kadar hemoglobin
- Perkembangan sel otak
- Menghindari alergi pada kulit
- Memperbaiki fungsi ginjal
- Menjaga sistem kekebalan tubuh
- Mempercepat penyembuhan luka
- Memelihara kesehatan mata, kulit, tulang dan gigi
- Menyembuhkan asam urat
- Menyembuhkan maag kronis
- Mencegah tumbuhnya sel kanker dan tumor
- Pembentukan insulin
- Bila dikonsumsi oleh ibu hamil dapat membantu proses
tumbuh kembang janin dan perkembangan otak janin
Selain dapat diminum, susu kambing juga dapat
dijadikan lulur dan sabun cair karena susu kambing dipercaya dapat memutihkan
dan mencerahkan kulit hingga ke bagian lipatan, mengangkat sel kulit mati,
membantu regenerasi kulit, menghilangkan noda bekas luka, membuat kulit terasa
kenyal dan lembut, menghilangkan sisik pada kulit, mengharumkan tubuh,
menghilangkan eksim, mengatasi jerawat, mengobati psoriasis dan mencegah kanker
kulit.
Kita harus bisa membedakan mana susu kambing palsu dan
asli agar manfaat yang terkandung dalam susu kambing yang baik untuk kulit
benar-benar kita dapatkan.
Efek samping dari susu kambing, antara lain mual jika
perut kosong, muntah, sakit kepala, menghambat pertumbuhan anak, menyebabkan
asidosis (keadaan tubuh dengan kadar pH turun atau jauh lebih rendah dari batas
normalnya), insomnia, dehidrasi pada bayi dan balita, alergi dan gatal-gatal,
keracunan air dan meningkatkan berat badan.
Susu Kuda Liar
Susu kuda liar
dipercaya memiliki nilai gizi paling mirip dengan ASI. Kandungan yang terdapat
dalam susu kuda liar adalah protein whey, kasein, asam lemak (omega 3 dan omega
6), karnitin, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin
B3, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, kalsium, zat besi, kalium, magnesium,
lysozyme, lactoferrin, riboflavin, asam panthothenic dan karbohidrat.
Banyak rumah
sakit bersalin di Prancis yang menggunakan susu kuda liar sebagai pengganti ASI
terutama untuk bayi yang lahir prematur. Susu kuda liar dapat ditambahkan madu.
Untuk penderita maag dibatasi meminum susu kuda liar.
Manfaat Susu Kuda Liar :
- Menyimpan energi
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melancarkan pencernaan
- Mengatasi masalah pencernaan, seperti diare dan
infeksi pada usus
- Mencegah bertumbuhnya bakteri jahat pada usus
- Mengontrol kadar kolesterol
- Mencegah jerawat
- Memperlambat penuaan dini
- Membantu regenerasi kulit
- Mengatasi stroke
- Mengatasi hernia
- Mengatasi tifus
- Mengatasi hepatitis
- Mencegah tumor
- Menyembuhkan eczema (eksim)
- Menyembuhkan psoriasis (peradangan kulit menahun
yang ditandai dengan ruam merah, kulit terkelupas, menebal, terasa kering,
gatal atau perih dan bersisik). Psoriasis biasanya menyerang bagian lutut,
punggung bagian bawah, siku dan kulit kepala
- Menyembuhkan Neurodermatitis (penyakit kulit kronis
yang ditandai dengan bercak kulit dan terasa gatal. Apabila digaruk akan
semakin terasa gatal. Kondisi ini disebut juga Lichen Simplex Chronicus.
Neurodermatitis tidak berbahaya dan tidak menular
- Menjaga kesehatan tulang
- Menyembuhkan kanker payudara
- Menyembuhkan hipertensi
- Menyembuhkan penyakit ginjal
- Menyembuhkan penyakit paru-paru
- Menyembuhkan kista
- Menyembuhkan penyakit jantung
- Menyembuhkan asam urat
- Menyembuhkan diabetes
- Menyembuhkan rematik
- Menyembuhkan asma
- Mengatasi TBC
- Mengatasi anemia
- Mengatasi avitaminosis
- Mengatasi liver
- Mengatasi ambeien
Efek Samping Susu kuda Liar :
Bagi penderita penyakit paru-paru dan jantung akan
merasa panas dan sesak jika mengonsumsi susu kuda liar. Tetapi, kondisi ini
tidak akan berlangsung lama.
Susu Kacang Kedelai
Susu kacang kedelai berbahan dasar kacang kedelai,
sehingga kandungan yang terdapat dalam kacang kedelai juga terkandung dalam
susu kacang kedelai. Adapun kandungan dari susu kacang kedelai, antara lain
karbohidrat, serat (fiber), vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), vitamin E,
vitamin K, asam lemak essensial, kalsium, zat besi, dan sembilan asam amino
essensial.
Manfaat Susu Kacang Kedelai :
- Menyehatkan jantung
- Mengatasi masalah pencernaan. Balita yang mengalami
masalah pencernaan laktase yang terkandung dalam susu sapi, dianjurkan untuk mengganti
susu sapi dengan susu berbahan dasar kedelai.
- Baik untuk anak yang mengalami autisme karena tidak
mengganggu fungsi otak
- Menyimpan energi
- Menjaga kekebalan tubuh
- Membangun dan mengganti sel-sel tubuh yang rusak
- Menjaga fungsi syaraf
- Melindungi sel darah merah
- Mempercepat penyembuhan luka
- Meningkatkan kadar hemoglobin
- Membantu pembentukan tulang dan gigi
Susu kacang kedelai memiliki efek samping karena
mengandung antinutrients (racun alami), goitrogens, fitat dan phytoestrogen.
Oleh
karena itu, harus dikonsumsi secara hati-hati. Adapun efek samping dari susu
kacang kedelai adalah :
- Menekan fungsi tiroid yang pada dasarnya berperan
untuk mengatur kecepatan tubuh membakar energi, membuat protein, dan mengatur sensitivitas
tubuh terhadap hormon lainnya
- Mencegah penyerapan mineral
- Menghambat kerja hormon estrogen pada wanita
- Menyebabkan kanker payudara
- Kelainan pada bayi
Susu Fermentasi
(Yoghurt)
Yoghurt adalah segala jenis susu yang diproses dengan
fermentasi bakteri baik. Susu sapi yang lebih banyak dijadikan bahan dasar
pembuatan yoghurt. Adapun kandungan yang terdapat dalam yoghurt, antara lain
kalsium, vitamin D, vitamin C, probiotik, seng, yodium, kalium, fosfor, mangan,
Manfaat Yoghurt
:
- Memperkuat
tulang agar terhindar dari osteoporosis
- Melancarkan
pencernaan
- Menurunkan
tekanan darah atau menyembuhkan hipertensi
- Meningkatkan
sistem kekebalan tubuh
- Menguatkan
sel darah putih, sehingga dapat menetralisir racun dalam tubuh dan melawan
infeksi dalam darah
- Mengurangi
infeksi jamur, terutama jamur yang menyerang alat vital perempuan
- Menghindari
penyakit usus
- Mengatasi
diare
- Menurunkan
berat badan
- Mengatasi
kanker usus besar
- Menjaga sel
darah merah
- Menjaga
sistem syaraf dan mengatasi stroke
- Membersihkan
kulit (exfoliator)
- Menguatkan
tulang dan gigi
- Mengatasi
ketombe
- Mencegah
jerawat
- Menyembuhkan
luka bakar dengan cara mengoleskannya dan mencampurnya dengan minyak zaitun
- Mengangkat
sel kulit mati dan menghaluskan kulit
- Menghilangkan
bau mulut dan bau badan
- Menurunkan
kolesterol
- Meredakan
stress karena dapat membantu memproduksi hormon
- Memperkuat
rambut
- Mencegah
penyakit jantung
- Menyimpan
energi
- Mengatasi
sariawan
- Melegakan
tenggorokan
Efek Samping Yoghurt :
- Menyebabkan gatal-gatal bagi yang memiliki alergi
terhadap susu
- Menyebabkan anafilaksis
- Menyebabkan diabetes dan obesitas karena memiliki
kandungan gula yang cukup tinggi
Ternyata, meskipun kelima jenis susu tersebut memiliki
efek samping, kelima jenis susu tersebut terbukti lebih banyak memberikan
manfaat bagi tubuh kita. Agar terhindar dari efek samping dari kelima jenis
susu tersebut, kita perlu cermat dalam memilih susu dan mengonsumsinya tidak
secara berlebihan.
Komentar
Posting Komentar