Brankas

Bunga kuma - kuma disebut juga bunga Crocus sativus atau Zafaran (dalam bahasa Arab). Bunga kuma - kuma berbunga pada bulan Oktober. Pada awal tumbuh, bunga kuma – kuma berwarna ungu, lalu berubah menjadi kombinasi ungu dan pink (merah muda). Bunga kuma-kuma memiliki kelopak bunga, kepala putik, benang sari, subang dan tidak memiliki biji. Putik merupakan alat reproduksi betina pada tumbuhan, sedangkan benang sari merupakan alat reproduksi jantan pada tumbuhan. Meskipun memiliki alat reproduksi jantan dan betina, bunga kuma-kuma bereproduksi dengan bantuan manusia. Subang adalah bagian dari tanaman yang berbentuk seperti bawang, diselubungi serat yang saling bersilangan dan tertanam di dalam tanah. Setelah tanaman berbunga, subang dipisahkan dari bagian bunga lainnya untuk musim tanam berikutnya. Subang hanya bertahan selama satu musim sebelum akhirnya membelah diri menjadi 10 buah untuk tumbuh menjadi tanaman yang baru. Dari subang akan tumbuh sekitar 5 – 11 helai daun. S...

Vitamin E termasuk vitamin yang larut dalam pelarut lemak dan berperan sebagai antioksidan karena menyumbang atom hidrogen pada cincin kromanolnya. Vitamin E akan rusak apabila terkena suhu panas yang terlalu tinggi. Vitamin E akan teroksidasi secara perlahan apabila terkena oksigen. Vitamin E akan berubah warna menjadi gelap secara perlahan apabila terkena cahaya. Vitamin E bersifat basa apabila tidak ada oksigen. Di dalam tubuh, vitamin E banyak terdapat dalam membran eritrosit dan lipoprotein plasma. Vitamin E memiliki delapan bentuk, yaitu empat tokoferol dan empat tokotrienol. Tokoferol dan tokotrienol merupakan dua isomer dari vitamin E. Tokoferol dan tokotrienol memiliki empat komponen yang sama, yaitu alfa ( α ), beta (β), delta (δ) dan gamma (γ). Baik tokoferol maupun tokotrienol, keduanya bersifat sangat non polar. Kedelapan bentuk dari vitamin E tersebut dihasilkan oleh hati. Bentuk dari vitamin E yang lebih sering dibentuk oleh hati adalah alfa-tokoferol. Alf...

Lipoprotein adalah pengakut kolesterol dalam darah karena kolesterol tidak dapat larut dalam darah. Kolesterol adalah zat berlilin yang ditemukan pada lemak dalam darah. Kolesterol berfungsi untuk pembentukan membran sel, pembentukan vitamin D, pembentukan asam empedu dan pembentukan berbagai hormon. Lipoprotein terbagi menjadi dua, yaitu lipoprotein densitas tinggi (HDL) dan lipoprotein densitas rendah (LDL). Lipoprotein Densitas Tinggi (HDL) Lipoprotein densitas (kepadatan) tinggi disebut juga kolesterol baik. Kondisi kolesterol HDL ditandai dengan kandungan protein yang lebih banyak daripada kandungan lemak. Kolesterol HDL terdiri dari 50% protein dan 20% kolesterol. Protein yang terdapat pada kolesterol HDL adalah protein A-1 dan protein A-2. Kolesterol HDL berfungsi untuk mengurangi kadar kolesterol dari sel-sel dan jaringan untuk dibawa kembali ke hati. Tingkat kolesterol HDL yang tinggi akan menurunkan risiko aterosklerosis (menyempitnya atau tersumbatnya pembulu...

Struktur Protein  Adapun unsur utama penyusun protein adalah karbondioksida, hidrogen, oksigen dan nitrogen. Struktur protein dikelompokkan menjadi empat golongan, yaitu : a. Struktur Primer Struktur primer adalah struktur asam amino linear dari rantai polipeptida. Dalam struktur primer tidak terjadi reaksi antara rantai protein dengan asam amino dalam rantai protein lainnya. Rantai polipeptida dari struktur primer memiliki ujung karboksil (C-terminal) dan ujung amino (N-terminal). Struktur primer protein ditentukan oleh gen yang berhubungan dengan protein. Urutan protein dalam struktur primer dapat ditentukan dengan metode degradasi Edman. Pada degradasi Edman, residu (ampas atau sisa) pada ujung-N (ujung amino) protein akan dipotong satu-persatu melalui reaksi kimia. b. Struktur Sekunder Struktur sekunder adalah struktur dua dimensi dari protein. Dalam struktur sekunder terjadi lipatan (folding) yang beraturan yang disebabkan adanya ikatan hidrogen a...

Fakta yang menyatakan bahwa otak pria lebih cepat menyusut seiring pertambahan usia dibandingkan otak wanita, sehingga pria lebih cepat mengalami penurunan daya ingat dan keterampilan berbahasa. Seiring pertambahan usia, otak membakar lebih sedikit glukosa untuk meningkatkan perkembangan otak. Otak wanita membakar lebih banyak glukosa daripada otak pria. Para peneliti dari Washington University School of Medicine menemukan fakta bahwa otak wanita memiliki metabolisme lebih baik daripada pria. Para peneliti dari Amen Clinics di California menemukan fakta bahwa otak wanita lebih aktif daripada otak laki-laki karena aliran darah dalam otak wanita lebih deras daripada aliran darah dalam otak pria. Hal ini dibuktikan menggunakan teknologi SPECT (Single Photon Emission Computed Tomography) yang berfungsi untuk memantau aliran darah di dalam otak. Oleh karena itu, wanita lebih rentan mengalami depresi, cemas, insomnia, menderita penyakit Alzheimer dan gangguan makan. Keaktifan terutam...

Seperti organisme pada umumnya, virus juga memiliki genom (informasi genetika). Genom virus terdiri dari DNA untai ganda dan untai tunggal, serta RNA untai ganda dan untai tunggal. Bahan genetik virus pada hewan dan manusia umumnya berupa DNA, sedangkan pada tumbuhan umumnya berupa RNA untai tunggal. Bahan genetik virus dibungkus oleh kaspid yang berbeda-beda bentuk sesuai tipe virusnya. Kapsid terbentuk dari banyak subunit protein yang disebut kapsomer. Virus DNA Virus DNA adalah virus yang memiliki genom berupa DNA. Virus DNA termasuk dalam kelompok virus kelas I, II dan VII. Virus DNA bersifat stabil. Tingkat mutasi DNA lebih rendah daripada tingkat mutasi RNA karena terjadi aktivitas penyaringan oleh enzim DNA polimerase. Proses replikasi (penggandaan) DNA terjadi di dalam inti sel (nukleus) sel inang. Proses transkripsi (penerjemahan) pada virus DNA terjadi dalam dua tahap, yaitu : - Tahap awal di mana mRNA alpha dan mRNA beta dibentuk. - Tahap akhir di mana mR...